野菜お取り寄せ

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都会のスーパーに、色とりどりの大型ピーマンが並びはじめたのはここ数年のこと。
よく見かける赤や黄色のほかに、オレンジ、紫、白、黒、茶、合計7色あります。肉厚で甘い、生食用のピーマンです。
6～11月は主にオランダからの輸入品。11月の終わりからは高知産が出回ります。中型・緑を完熟させた赤ピーマンは、中国料理によく使われます。茨城が主産地です。


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Posted きんかん at 2009年09月11日 19:04 │野菜お取り寄せ
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